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分享灌汤水饺做法教程

作者:冻品批发厂家发布时间:2019-10-16 08:32

灌汤水饺最吸引人的地方就是咬开一口后,可以吸到好多鲜香的汤汁,另人欲罢不能,迫不急待地想一口就吞下去。一般做灌汤水饺最常用的方法就是里面添加肉皮冻,要想更好吃,肉皮冻也要做的好吃才行。
灌汤水饺批发
灌汤水饺是以面粉、猪五花肉为主要食材制成的一道美食。
冷冻食品、速冻食品、冻品批发小编分享灌汤水饺做法:
1.将面粉加水和匀揉透,放置片刻。
2.猪肉剁成肉糜 放到盆中 开始往里打水 加一点水 然后就朝一个方向搅拌 搅到肉把水吸收后再加水 接着朝一个方向搅拌 直到肉差不多吸饱水为止 不能打入太多的水 因为茭瓜剁成碎后也出汤 要让肉把茭瓜汤吸进去后不出汤为好 刚开始做肯定没数 多做几次就好了 这是饺子能灌汤最重要的一步。
3.茭瓜剁成碎,茭瓜碎跟肉混合 朝一个方向搅拌 到肉把茭瓜汤汁吸进去为止。
4.将面团搓成长条,揪成每50克4个的面坯,擀成圆皮,加馅捏成提褶包,上蒸笼用旺火蒸10分钟即可。