冷冻食品/速冻食品/冻品批发

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讲解速冻食品的存放误区有哪些

作者:冻品批发厂家发布时间:2019-10-25 08:30

速冻食品是采用新鲜原料,经过适当的处理,急速冷冻,再妥善保存,于摄氏零下十八度以下的连贯低温条件下送抵消费地点的低温产品,其最大优点完全以低温来保存食品原来品质,而不借助任何防腐剂和添加剂,同时具有美味、方便、健康、卫生、营养、实惠的好处。但是消费者还要清楚认识到速冻食品的存放误区。下面冷冻食品、速冻食品、冻品批发厂家讲解下速冻食品的存放的两大误区:
冷冻食品
存放误区一:速冻食品和其他生食混合存放。速冻食品应避免和其他生食放在一起,如新鲜的鱼、肉等,尽量分类存放,否则相互之间易传播细菌,引起食物变质。
 
存放误区二:把速冻食品直接放冰箱即可。仔细看速冻食品的包装,一般的速冻食品都要求在零下18℃保存,而家里的冰箱大多达不到这个温度,一般只有零下10℃左右。在零下18℃到零下25℃,速冻食品的品质会比较稳定,如果高于这个温度,保质期相应缩短。所以您家里的冰箱达不到零下18℃的话,速冻食品开封后,最好尽快吃完,否则容易变质。