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购买散装速冻食品要注意什么事项

作者:冻品批发厂家发布时间:2019-10-25 08:33

鱼丸、肉丸、虾丸等速冻食品,都是一些对储存温度要求严格,且极容易变质的食品,相比包装销售,“裸卖”销售更容易沾染细菌,这样的肉丸食用后,很可能会引起痢疾、腹泻等肠道问题。食號优鲜提醒:购买散装速冻食品要留神,特别是购买有包装的食品时,大家一般会仔细看外包装上的生产日期、保质期等信息,但是散装速冻食品的“生日”很容易被人忽视。
冷冻食品
散装速冻食品的柜台上几乎都标示出了产品的保质期为30天,然而生产日期却几乎看不清楚,比较模糊。冰柜里的散装速冻肉丸也是把有包装的拆开销售的,只是为了便于顾客在购买的总量不多的情况下可以选择到更多的品种,并且表示不会销售过期的产品。而对于这些散装速冻肉丸,仅有少数消费者会询问其生产日期等信息,关注的消费者并不多。在散装速冻食品热卖的同时,记者也了解到,有一部分市民表示,虽然散装的速冻食品相对便宜些,但由于“裸卖”不太卫生,所以对散装丸子质量和卫生表示质疑。

市场上出售的速冻散装肉丸良莠不齐,那么消费者在选购速冻肉丸时需注意些什么?业内人士提醒市民,消费者选购速冻肉丸时,首先应尽量考虑正规厂家的产品,明显低于同类肉价的散装速冻丸子则要慎买。正宗的肉丸子,鲜味比较淡,丸子的外表可以看到肉的纤维,有肉筋。其次在购买火锅丸时尽量买分类独立小包装的产品,更加卫生,利于保存。开封的丸子最好一次性吃完,储存时要放在冰箱的冷冻柜中,以免细菌滋生。