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火锅麻辣烫食材教你制作撒尿牛肉丸

作者:冻品批发厂家发布时间:2019-11-21 11:11

撒尿牛肉丸是火锅丸子中非常具代表性的一种了,撒尿牛肉丸主要采用的是冷冻的馅料,我们在把它煮熟之后,会在牛肉丸的内部灌汤,当我们的牙齿把它咬过的那一瞬间,我们可以发现会有一道肉汁射出来,撒尿牛丸也因此而得名。实际上撒尿牛肉丸自己也是可以制作的,接下来跟冷冻食品、速冻食品、冻品批发厂家小编来看看吧。
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先介绍我们需要用到的原材料有,牛肉,芝麻,鲜虾,鸡蛋,淀粉,还有各式各样的调味料。首先我们要把牛肉去筋,这里可以用木棍使劲的敲打牛肉,把牛肉打制成肉糊的形状就可以了,然后再往其中加入调味料。
 
接下来就是把鲜虾清理干净,去除它的虾线,接着我们把它放入料理机中,打成虾糊的形状,然后加入调味料和高汤。再把做好的馅料放进冰箱中进行冷冻。接下来就是要做牛肉丸的外皮了,我们介绍把刚刚打好的牛肉,往里面加入淀粉和调味料,还有鸡蛋,充分的把它搅拌均匀就可以。我们介绍我们再把馅料包到牛肉里面,待锅中的开水煮沸之后,倒入牛肉丸。等上一小会儿,牛肉丸就煮好了。
 
到这时你就可以根据你自己的口味,放入一些葱花,香菜,芝麻,或者是酱油,辣椒,等等。如此一来,一碗冒着热气,发散着诱人味道的牛肉丸儿就出炉啦。
 
我们自己动手制作的撒尿牛肉丸,味道鲜美,汤汁浓郁。火锅食材、麻辣烫食材批发厂家认为将丸子咬破的一瞬间,充斥在牛肉丸里的灌汤也随着馅料射出,吃起来无比的爽滑嫩弹,还透着一股牛油的香味,真是棒极了。